Se in Italia il mondo dell’agroalimentare ricorderà l’estate 2018 come quella ‘della presa di coscienza’ – il riferimento è alla…
Con un peso del 3,8% sul totale delle vendite di prodotti di IV Gamma, nel 2017 il segmento del biologico…
Il depauperamento del suolo, con perdita di biodiversità, è una delle minacce più gravi legate all’agricoltura intensiva. Il 21,3% dei suoli…
Si chiama Food Trust Group (alla lettera, Gruppo di fiducia alimentare) ed è una cordata composta dalle più grandi multinazionali dell’industria…
È caccia al processo di sanificazione ottimale nelle fasi di lavorazione dei prodotti fresh-cut. Rago Group, azienda leader nella produzione…
“Premesso che siamo nel mondo della natura, l’affidabilità e la sicurezza alimentare della IV Gamma sono elevatissime e gli standard…
‘Fidarsi dell’insalata già lavata’ è una barriera fondamentale da superare per poter innescare l’atto di acquisto del consumatore. Se si…