Un banco frigo dedicato ai “Prodotti con scadenza breve”, che ospita prevalentemente referenze di IV Gamma a prezzi dimezzati: è quello che Fresh Cut ha fotografato in un punto vendita Iper Tosano della provincia di Verona un sabato mattina di inizio giugno.
Buona l’idea (comune peraltro a un numero sempre maggiore di retailer) di dedicare uno spazio ad hoc alle referenze che, con l’avvicinarsi dell’ultimo giorno utile per il consumo, rischiano di essere gettate e quindi sprecate.
L’impressione che se ne ricava, peraltro, osservando anche la “cesta” collocata nelle vicinanze dove trovano posto insalate “a fine corsa”, a loro volta scontate del 50% (ma in questo caso non refrigerate…) è che le rimanenze siano purtroppo corpose. Quasi a voler confermare le difficoltà legate alla vendita di IV Gamma nonostante listini molto competitivi (e in questo caso, scontatissimi). Da verificare, pertanto, l’effetto sul consumatore. (m.ald.)
