Lo spreco di cibo è anche uno spreco economico, eppure, quando le linee di lavorazione pelano le verdure, spesso lasciano…
Migliorare la qualità, la colorazione e le proprietà nutrizionali delle mele attraverso l’impiego di un nuovo formulato a base di…
Riflettori puntati sulle novità di AgroFresh in occasione della recente edizione di Interpoma, dove la società con sede negli Stati…
Partito il nuovo biennio del progetto “Attività volte alla verifica dell’incremento della conservabilità in post raccolta di frutta e ortaggi…
L’ultima generazione di prodotti di IV Gamma è costituita da prodotti trasformati con tecnologie soft, sostenibili, con nuove referenze a base…
È caccia al processo di sanificazione ottimale nelle fasi di lavorazione dei prodotti fresh-cut. Rago Group, azienda leader nella produzione…
