Gli scarti della lavorazione agroalimentare sono scrigni di proprietà nutrizionali residue che, tuttavia, rischiano di finire nella pattumiera. È infatti…
di Roberto Beghi (Professore dell’Università di Milano) Si è tenuta a Rimini il 7 e 8 maggio scorsi la 15ª…
Heritable Agriculture, Paul J. Mastronardi e il CIV (Consorzio Italiano Vivaisti) annunciano una partnership per lo sviluppo di un avanzato programma di miglioramento genetico…
Il Dipartimento di Chimica dell’Università di Firenze ha ospitato il meeting finale del progetto Securefood2050 “Improving resilience and food security…
ISMEA e la Conferenza nazionale per la didattica universitaria di AGRARIA hanno firmato un protocollo d’intesa per rafforzare la formazione…
Grazie al sequenziamento del genoma di 20 varietà di arance siciliane sono state individuate quelle mutazioni in grado di svelare…
I dispositivi digitali sono l’indispensabile supporto di un’agricoltura che intenda essere al contempo sostenibile, produttiva e resiliente ai cambiamenti climatici.…
Al via “Citizen Salad – Chi vive sulle foglie di insalata”, una campagna di crowdfunding che si pone l’obiettivo di…
Peperoni di alta qualità, più resilienti ai parassiti e agli eventi climatici estremi e con maggiore proprietà antiossidante. Questi i…
Consorzio IGP e Fondazione Saccone propongono un metodo scalabile per estrarre dagli scarti di produzione della rucola della Piana del…
