Terra & Vita firma la linea di insalate “Zero Pesticidi” coltivate in serre verticali alimentate da pannelli fotovoltaici, “senza contaminazioni esterne, uso di pesticidi e fitofarmaci”, sottolinea l’azienda Buonaterra, che le ha lanciate nei giorni scorsi.
La struttura in vertical occupa 2.500 metri quadri, nella Bergamasca, ed è nata riconvertendo un vecchio capannone tessile. Non “lavora” in idroponica, ma con base terriccio, con metodi all’avanguardia che, oltre al risparmio di suolo, permettono un risparmio idrico del 90%.
Due al momento le referenze della nuova linea (Tenerella, monovarietà di lattughino biondo e Regina, un mix composto da lattughino verde, biondo e rosso) che sono già disponibili nei banchi frigo di alcune delle catene distributive servite dal gruppo, il quale garantisce la “consegna diretta entro 24 ore dalla raccolta”. (m.a.)
