Patate pronte da scaldare: un business che cresce

Con la crescita delle referenze ad alto contenuto di servizio, si incrementa anche il business delle patate di V Gamma.

Il 2019 segna una crescita di un 31% a volume e di un 43% a valore sul 2018 per le patate pronte da scaldare di McCain (leader mondiale nella produzione di patate surgelate) commercializzate dalla bolognese Romagnoli F.lli Spa.

La partnership funziona molto bene perché lavora per tutte le tipologie di mercato, dalla ristorazione collettiva a quella commerciale, dall’industria alimentare fino alla grande distribuzione. A dicembre McCain e Romagnoli lanceranno Ready To Heat, linea per il food service con patate pelate, tagliate in formati diversi, cotte e confezionate in atmosfera modificata che raggiunge, senza conservanti e additivi, una shelf-life di 21 giorni.

La linea, prodotta in uno stabilimento olandese di McCain, offre un servizio ottimale agli operatori professionali.