Si avvicina il countdown per il convegno “La IV Gamma tra sostenibilità e mercato: sfide e ricette anticrisi” in programma sabato 21 ottobre, a partire dalle ore 9.30, all’hotel centro congressi San Luca di Battipaglia (Salerno).
Organizzato da Accademia dei Georgofili, Università degli Studi di Napoli Federico II e Alma Seges società cooperativa – in collaborazione con Lifeanalytics e la nostra testata Fresh Cut News – il convegno affronterà le criticità del settore e le principali soluzioni per rispondere alle sfide del mercato.
Definito il programma dei relatori della parte “tecnica”, in questi giorni saranno comunicati anche i nomi dei partecipanti alla tavola rotonda di filiera che, dalla produzione, arriverà fino alla… tavola dei consumatori: con i rappresentanti di produzione, distribuzione, organismo interprofessionale, infatti, ci sarà anche uno chef di grido.
Stay tuned!
