A scuola di… baby leaf. Mercoledì scorso, 25 gennaio, OP Altamura, organizzazione di produttori di prima gamma 100% italiana specializzati nella coltivazione di “insalatine” (rucola della Piana del Sele IGP, baby spinach, red chard, bulls blood, valeriana, lollo green, lollo red, green kale, black kale, baby iceberg, pea shoots) ha ospitato alcuni studenti dell’Universita di Salerno – Dipartimento di Agraria, primo anno magistrale.
Una visita in campo guidata dal professor Domenico Ronca per approfondire e conoscere tecniche e strumentazioni necessari per la coltivazione. Le foto sono tratte dal profilo Facebook di Altamura, che ha recentemente partecipato alla fiera Marca di Bologna e ora prepara la trasferta a Berlino, per Fruit Logistica. (m.a.)
