Unione Coltivatori Italiani (UCI), avrà massima attenzione per la IV Gamma: lo afferma il presidente Mario Serpillo (nella foto), che parla di “settore altamente specializzato capace di offrire delle agevolazioni utili e molto apprezzate per rendere fruibili i prodotti, incentivandone sensibilmente il consumo e dunque la produzione, con conseguenti effetti positivi sia sulla bilancia commerciale che sulla salute dei consumatori”.
Per UCI, “il comparto della IV gamma sta emergendo come una delle realtà più importanti nel panorama del made in Italy: la produzione di ortaggi e frutta di quarta gamma, ovvero prodotti ortofrutticoli pronti all’uso, rappresenta un segmento in forte crescita, grazie alla capacità delle aziende coinvolte nella filiera di innovarsi e di adottare nuove tecnologie per migliorare la qualità e la sostenibilità produttiva”.
Secondo i dati dell’UCI (Unione Coltivatori Italiani) nel 2022, questo settore ha raggiunto un valore di produzione di 1,5 miliardi di euro, confermandosi come una delle nuove eccellenze del Made in Italy. Nell’export la IV Gamma sta diventando sempre più importante per le aziende italiane che vedono in questo settore una opportunità di sviluppo e di crescita.
