A ottobre, presso la sede della Fondazione ITS Agroalimentare-Agenform in Piazza Torino 3 a Cuneo prenderà il via il percorso ITS – Tecnico esperto di gestione qualità e trasformazione ortofrutticola: un corso gratuito della durata di 1800 ore (di cui 680 ore di stage) che ha la finalità di formare un tecnico con competenze specifiche nel processo di trasformazione dei prodotti ortofrutticoli, dalla fase di raccolta alla distribuzione finale, competenze nel processo produttivo, nella gestione della qualità e competenze specifiche sulle certificazioni obbligatorie e volontarie del settore dell’agroalimentare.
Le principali materie tecniche che verranno trattate saranno: agrifood 4.0. analisi sensoriale, applicazioni teorico pratiche delle certificazioni volontarie, certificazioni biologiche del comparto ortofrutticolo, certificazioni sulla gestione ambientale delle aziende agroalimentari, certificazioni volontarie del settore agroalimentare, diritto agroalimentare, economia circolare, igiene HACCP e controllo qualità, laboratorio di trasformazione frutticola e orticola, microbiologia degli alimenti, tecniche di trasformazione frutticola e orticola, tecnologie alimentari e impiantistica.
L’avvio del corso è vincolato all’approvazione e finanziamento della Regione Piemonte e del Ministero dell’Istruzione. Per pre-adesioni (entro il 21/09/2023) e maggiori informazioni cliccare qui
