Arriva dal Centro Interdipartimentale di Ricerca Industriale (CIRI) Agroalimentare dell’Università di Bologna, il progetto della IV Gamma evoluta. Si tratta di…
Nei primi nove mesi del 2021 la IV Gamma è cresciuta del 6,4% rispetto all’angolo periodo del 2020, quando aveva…
Duecento grammi di cuori di iceberg a 69 centesimi, con uno sconto del 30% sul prezzo di listino (Aldi); 350…
Da un lato gli aumenti (definiti “devastanti” da un nota figura del settore) dei costi energetici e delle materie prime…
E’ in vigore da venerdì 14 gennaio la direttiva Ue che vieta l’uso di plastiche non riciclabili per imballaggi. Resta la…
Bilancio in chiaroscuro per i consumi generali come dimostrano i dati Istat sulle vendite al dettaglio di novembre, diffusi nei…
Gennaio è il mese dei buoni propositi e del desiderio di cambiamenti, e in cima alle priorità c’è quasi sempre…
Giovanni Dinelli è uno degli scienziati convinti del fatto che il biodinamico vada studiato e non “escluso a priori”; studiato…
Allarme infestanti nel settore della IV Gamma. Un problema, esploso a causa del cambio climatico, che fa lievitare l’uso in…
Nel terzo trimestre 2021 le famiglie italiane hanno acquistato ortofrutta per 1.474.600 tonnellate, l’1% in meno rispetto allo stesso periodo del…