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Ricerca

5 luglio 2019 0

Analisi microbica su scarola e cicoria rossa su 32 campioni a Palermo

Ricercatori dell’Università di Palermo hanno valutato la qualità microbica di alcuni campioni di scarola e cicoria rossa di IV Gamma venduti…

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Attualità

5 aprile 2019 0

Controlli a tappeto in Svizzera dopo i casi di listeriosi del 2018

Le autorità di sicurezza alimentare della Svizzera alzano le antenne sul controllo dei prodotti ready-to-eat. Tutto è iniziato nel 2018 quando,…

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