Nestlé e Unilever, proprietari dei marchi Garden Gourmet e The Vegetarian Butcher, vogliono… “tagliare” la carne vegetale dal proprio business.…
Sono 4,1% i vegetariani in Italia, a fronte di 2,3% di vegani e 12,1% di flexitariani, ovvero coloro che prediligono…
Martedì primo novembre è stato “celebrato” il World Vegan Day. Secondo le rilevazioni di Eurispes riferiti all’Italia i vegani, nel…
Incredibile a dirsi ma l’italia è il Paese che, dopo l’India, ha il maggior numero di vegetariani al mondo. Secondo…
Da qui al 2050 il settore dei prodotti plant-based (ossia proteine alternative a quelle della carne) raggiungerà un giro d’affari mondiale…
Proteine vegetali in sostituzione delle carne, cibo d’asporto sostenibile e regimi alimentari sani sono le tematiche food che nel 2021 hanno…
Gennaio è il mese dei buoni propositi e del desiderio di cambiamenti, e in cima alle priorità c’è quasi sempre…
