L’Italia del fresh cut non è certo immune alle difficoltà che le aziende dell’agroalimentare stanno vivendo in questo inizio di…
Una domenica mattina, il funzionario di turno di una grande impresa ortofrutticola, entrando in ufficio, realizza che qualcosa non va.…
Il Covid, con le sue varianti e il suo puntuale riacutizzarsi con il calo delle temperature, è tornato (nonostante le…
Confermato. Le tre fiere di inizio settembre hanno dato un segnale di ripartenza, in particolare Cibus e Macfrut; segnale più…
Si respira aria di ripresa o, come si usa dire, di ripartenza. Si muove il mercato. Il segnale arriva dalle…
L’impressionante sviluppo della robotica e l’avanzare delle tecniche della coltura fuori suolo e del vertical farming, con serre dalle grandi…
I segnali che arrivano dal mondo della IV Gamma sono da mesi poco rassicuranti. Nelle ultime settimane il sentiment del…
Quando anni fa incontrai uno dei fratelli Gudmundsson, fondatori della Bakkavor, oggi primo gruppo mondiale nel settore del fresh cut…
L’andamento del settore di IV Gamma durante la fase emergenziale del Covid-19 ha spinto il comparto a focalizzarsi sui dati…
di Claudio Scalise & Raffaello Bernardi SGMARKETING Come confermato da numerose ricerche, l’emergenza sanitaria Covid-19 ha consolidato l’attenzione dei consumatori,…