l boom della IV Gamma è apodittico: è evidente in sé e non ha bisogno di dimostrazioni. Forse neanche di…
Se dobbiamo indicare una tendenza futura per il settore ready-to-eat non possiamo avere dubbi: dobbiamo parlare di sostenibilità ed economia…
Innovare costa. Costa la ricerca, costa il management, servono tecnici con una mentalità adeguata. Va da sé che il prodotto…
Per il carciofo puntiamo sulla IV Gamma o sulla Prima Gamma evoluta? Se ne è parlato – fra le tante…
Anche la IV Gamma bio può crescere. Questa è l’impressione dopo avere letto il primo F&V Organic Monitor, studio effettuato…
Esiste un futuro per i Mercati all’Ingrosso? Lo scorsa settimana abbiamo organizzato un incontro alla Fondazione FICO di Bologna dove,…
Aria di evoluzione per il settore del Fresh Cut italiano. Come riporta la nostra Mariangela Latella nella sua intervista su questo…
Perché una newsletter per il settore del Fresh Cut? Perché è un settore di punta dell’agroalimentare italiano, un settore che…