La quasi totalità degli italiani (98%) oggi consuma prodotti surgelati e nel 2020, per la prima volta, si sono superati…
La guerra in Ucraina e il blocco dei tre mercati russo, bielorusso e ucraino, incideranno sull’andamento del settore di IV…
Continua a crescere il numero di startup dello smart agrifood, così come i finanziamenti raccolti. Nel 2021 le oltre 750…
L’agricoltura 4.0 corre: è passata dai 540 milioni di euro di fatturato del primo semestre del 2020 a 1,3 miliardi a…
E-commerce sempre più importante per la GDO: dopo il boom del 2020 (+146%), nel 2021 ha registrato una crescita del 23,5%…
Proteine vegetali in sostituzione delle carne, cibo d’asporto sostenibile e regimi alimentari sani sono le tematiche food che nel 2021 hanno…
Cresce la penetrazione di mercato della frutta secca in versione snack. Un trend individuato dall’Istituto Piepoli, che determina un incremento…
Nel 2021 la IV Gamma è stato l’unico segmento del comparto ortaggi a chiudere in attivo grazie a un +5,6%…
Che sia di mandorla, di cocco, di soia o di riso, negli ultimi anni il latte vegetale ha guadagnato terreno…
Torna a crescere la domanda di prodotti di IV Gamma, con un penetrazione di mercato che si avvicina alle cifre…
