L’Insalata dell’Orto è guidata da tre donne, Cinzia e Raffaella Busana e Sara Menin, rispettivamente amministratore delegato, direttore generale e project manager dell’impresa veneta. Sono loro le protagoniste dell’ultimo numero del Corriere Ortofrutticolo, il 2/2024, in distribuzione in questi giorni.
Sono loro le artefici del successo dell’azienda veneziana che, oltre ad uno dei principali player della IV Gamma, è il primo produttore europeo di fiori commestibili, commercializzati in tutto il mondo. Nell’ampio articolo di Antonio Felice e Mirko Aldinucci si racconta l’avventura intrapresa dal gruppo di Mira ma anche di come l’azienda sia riuscita ad affrontare la crisi della IV gamma durante il periodo del Covid buttandosi a capofitto sulle insalatine di I Gamma evoluta. (e.z.)
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