C’è una forbice di circa 60 grammi di emissioni di CO2 equivalente, nel confronto tra la produzione di un chilo…
Dal gennaio Carlo Balestra è il buyer ortofrutta di IV e V Gamma, frutta secca, legumi e bio di PAM Panorama,…
Arrivano sul mercato le serre idroponiche pret-a-porter dell’israeliana TAP Ltd, società specializzata nella produzione su larga scala di microgreen con 60…
Il progetto di Ortogourmet nasce a Laterza (Bari) per valorizzare la biodiversità delle produzioni pugliesi e italiane. È frutto di un…
IV Gamma o, meglio, l’on-the-go fai da te. Sembra quasi una contraddizione ma lo è fino ad un certo punto…
Le esigenze alimentari e gli stili di vita attuali influenzano moltissimo la percezione in ognuno di noi di ciò che…
Potrebbe presto diventare un prodotto made in Italy con il nome di Quipu una varietà adattabile alle nostre condizioni climatiche di quinoa,…
Le insalate in busta aiutano a evitare sprechi d’acqua. È questo ciò che emerge da uno studio Bonduelle sui consumi d’acqua interno…
