Flussi d’acqua che trasportano suoni e bolle d’aria microscopiche possono rimuovere contaminanti microbici dalle foglie di spinaci. È il cuore…
A Taastrup, nei sobborghi di Copenaghen (Danimarca), ha preso vita la più grande fattoria verticale indoor d’Europa. La nuova vertical…
Nuovi ruoli e nuove funzioni si affacciano all’orizzonte del settore di IV Gamma sia di frutta che di verdura. Tra questi,…
Con la nanobiotica vegetale le piante ci parlano, spedendoci direttamente delle mail. Come è possibile? Ne scrive una ricerca, appena…
Con un innovativo metodo di tracciabilità, denominato ‘Produce Traceback Template’, negli Stati Uniti inizia l’éra della ‘Smarter Food Safety’ (alla…
Vede i primi mesi di applicazione sul campo il progetto Ortoambiente nell’ambito del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 dal titolo: “Messa a punto di…
Oltre ai lutti e alle sofferenze, al rallentamento dell’economia e le conseguenti difficoltà in cui versano imprese e famiglie, l’emergenza…
Gli Stati Uniti varano le linee guida per l’attuazione del Food Safety Modernization Act (FSMA) voluto nel 2011 da Barack…
Sono due i possibili casi contaminazione da Listeria che si sono verificati in Svizzera nell’ultima settimana. In entrambe le occasioni…
Entro un anno potrebbe debuttare una certificazione 100% plastic free. Non sarà solo un bollino tra i tanti ma sarà…
